【減塩タイプ】塩分５７％カット

減塩　勝男屋のだし２７袋入

商品番号：188027

こちらは2026年4月1日～価格改定対象商品です。

明治年間創業の老舗鰹節屋が、意地とプライドを賭け創り上げた本物のだしを味わっていただけるだしパックです。素材にこだわり、最高峰の焼津産鰹本枯節をはじめ、すべて国産の原料を使用しているので安心してお召し上がりいただける逸品です。濃さを調節して、いろいろなお料理にお使いいただけるほか、パックをやぶって中身をそのまま調味料としてご使用いただくこともできます。

皆様のお声から、減塩タイプがついに登場いたしました。

通常価格:¥1,706(税込)

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GENEN DASHI

おいしさはそのままに、
塩分57％カットの
やさしいだし。

焼津産鰹本枯れ節をはじめ、煮干いわし・昆布・乾燥椎茸など国産素材の旨みを重ねた減塩タイプ。塩分を57％カットしながら、毎日の料理に使いやすい、だしの風味をしっかり楽しめる味わいです。

塩分57％カット国産原料使用

DEEP UMAMI

塩分を抑えながら、
国産素材の旨みをしっかり。

焼津産鰹本枯れ節を中心に、煮干いわし・昆布・乾燥椎茸など国産素材の旨みを重ねました。塩分を抑えながらも、味噌汁や煮物など毎日の料理を風味豊かに仕上げます。

01静岡・焼津産
鰹本枯れ節

カビ付けと天日干しを繰り返して熟成。豊かな香りと、上品で澄んだ旨みを重ねます。

02九州産
カタクチイワシ

魚ならではの力強い旨みで、だしに厚みと奥行きを加えます。

03北海道産
昆布

まろやかで上品な旨みが素材同士をつなぎ、全体の味わいをやさしくまとめます。

04九州産
乾燥椎茸

じんわり広がるコクと深みを加え、ほかの素材の旨みを豊かに引き立てます。

LESS SALT

塩分57％カットでも、
だしの旨みはしっかり。※勝男屋のだし比較

「塩分を控えたい」という声から生まれた減塩タイプ。焼津産鰹本枯れ節をはじめ、煮干いわし・昆布・乾燥椎茸など国産素材の旨みを重ね、塩分57％カットでも満足感のある味わいに仕上げています。

塩分57％カット※勝男屋のだし比較塩分を控えながら、だしの旨みはしっかり。

国産素材を重ねて
鰹・煮干・昆布・椎茸の旨みをバランスよく。

やさしい味わい
塩分を抑え、素材のおいしさを引き立てます。

毎日の料理に
味噌汁、煮物、和え物など幅広く使えます。

EVERYDAY COOKING

いつもの料理が、
だしから変わる。

味噌汁、煮物、揚げ出し豆腐、白和えまで。塩分を控えながら、だしの旨みで毎日の料理をおいしく仕上げます。

味噌汁

塩分を控えながらも、だしの旨みが味噌の風味を支え、満足感のある味わいに。

大根の煮物

だしの旨みが大根にじんわり染み込み、薄味でも物足りなさを感じにくい煮物に仕上げます。

揚げ出し豆腐

鰹を中心としただしの風味が豆腐を引き立て、やさしい味付けでも奥行きのある一品に。

白和え

国産素材のだしの旨みが豆腐と野菜をまとめ、まろやかでやさしい味わいに仕上げます。

3 WAYS TO USE

本格だしを、もっと気軽に。

基本のだし

煮出して

味噌汁、お吸い物、うどんなど、毎日の基本だしとして。

料理に合わせて

濃さを調節して

炊き込みご飯や煮物など、料理に合わせて濃さを変えて。

調味料だし粉

袋を破って

中身をそのまま調味料に。炒め物や和え物などにも。

NOT ONLY FOR SOUP

だしを取るだけじゃ、
もったいない。

パックを破れば、中身をそのまま調味料として使えます。炒め物、チャーハン、和風パスタ、炊き込みご飯。ひと振りで、料理にだしの旨みとコクを。

「今日はだしを取らない」という日にも、出番があります。

SMALL CHANGE, DEEP FLAVOR

いつもの料理に、
ひとつ深い味わいを。

味噌汁に、深みが出る。鰹の風味が味噌を支え、毎日の一杯を味わい深く。

だし巻き玉子が、ふっくら風味豊かに。だしの旨みと香りが、卵のおいしさを引き立てます。

煮込み料理に、旨みが染み込む。おでんや肉じゃがなど、具材のおいしさを支える味の土台に。

忙しい日でも、本格的に。だしパックだから、毎日の料理にも取り入れやすく。

FIND YOUR DASHI

どのだしを選べばいい？

料理や好みに合わせて選べる、勝男屋の8つのだし。
素材も、風味も、得意な料理もそれぞれ。あなたに合う一袋を見つけてください。

王道・万能

勝男屋のだし

迷ったらまずこれ。毎日の和食に幅広く使いやすいスタンダード。

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今見ているだし

おいしく減塩

減塩だし

基本の味わいをベースに、塩分を控えたい方へ。

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香ばしく個性的

あごだし

炭火焼きあごのコクと香ばしさ。麺や鍋にもよく合います。

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深いコク

椎茸だし

料理に奥行きを。煮物や炊き込みご飯にもおすすめ。

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上品・淡麗

昆布だし

すっきり上品。素材そのもののおいしさを活かしたい料理に。

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洋風・やさしい

野菜だし

玉ねぎやトマトなど野菜の旨み。スープや洋食にも使いやすく。

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貝の旨みしっかり

しじみだし

しじみの風味を楽しみたい方へ。汁物や炊き込みご飯にも。

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まろやかな海の旨み

牡蠣だし

牡蠣のやさしい風味。鍋や汁物、魚介料理にも合わせやすく。

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FLAVOR MAP

味わいで比べる、8つのだし。

「すっきり〜コク深い」「やさしい〜風味しっかり」の2軸で、味の方向性を見比べられるようにしました。

CHOOSE BY DISH

作りたい料理から選ぶ。

8 DASHI GUIDE

8種類を、もう少し詳しく。

STANDARD

勝男屋のだし

焼津産鰹本枯節を中心に、煮干・昆布・椎茸など国産素材の旨みを重ねた王道の一袋。

味わいバランス・万能おすすめ味噌汁 / 煮物 / 麺こんな方にまず1種類選びたい方

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CURRENT / LOWER SALT

減塩勝男屋のだし

勝男屋の基本だしの方向性を活かしながら、塩分を控えたい毎日の食卓へ。

味わいやさしい・バランスおすすめ味噌汁 / 煮物 / 毎日の料理こんな方に塩分を意識している方

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ROASTED AGO

あごだし

九州産炭火焼きあごの、香ばしさと特有のコク。料理にだしの存在感を出したい時に。

味わい力強い旨み・キレのある後味おすすめうどん / そば / 鍋こんな方に個性のあるだしが好きな方

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SHIITAKE

椎茸だし

伊豆産乾椎茸の深いコクに、鰹・昆布・煮干の旨みを重ねた、奥行きのある味わい。

味わいコク深い・旨みしっかりおすすめ炊き込みご飯 / 煮物 / 味噌汁こんな方に料理にもう一段深みがほしい方

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KOMBU

昆布だし

北海道産日高昆布を中心にした、淡麗で上品な方向性。素材の味をそっと引き立てます。

味わいすっきり・上品おすすめお吸い物 / 湯豆腐 / 野菜料理こんな方に素材そのものを活かしたい方

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VEGETABLE

野菜だし

玉ねぎ・トマト・人参・セロリなど、野菜の旨みを重ねた洋風料理にも使いやすいだし。

味わいやさしい・洋風おすすめスープ / パスタ / 洋風煮込みこんな方に和食以外にも使いたい方

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SHIJIMI

しじみだし

しじみの風味をしっかり楽しめる、貝の旨みが主役の一袋。

味わい貝の旨み・風味しっかりおすすめ汁物 / 炊き込みご飯 / 鍋こんな方にしじみの風味が好きな方

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OYSTER

牡蠣だし

牡蠣のやさしい風味と魚介の旨みを重ねた、まろやかな海の味わい。

味わいまろやか・海の旨みおすすめ鍋 / 汁物 / 魚介料理こんな方に牡蠣の風味を気軽に楽しみたい方

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塩分を控えて、だしの旨みを楽しむなら減塩だし。

味噌汁、煮物、和え物など毎日の料理に。
今ご覧の商品は「減塩勝男屋のだし」です。

KATSUOYA

減塩勝男屋のだし
27袋入

焼津産鰹本枯れ節を中心に、煮干いわし・昆布・乾燥椎茸など国産素材の旨みを重ね、塩分57％カットでもだしの風味をしっかり楽しめる減塩タイプ。

内容量：216g（8g×27袋）
賞味期限：製造日より450日

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名称：だしパック

原材料名：風味原料(かつおかれぶし削りぶし、かつお節、鰹節エキス、煮干いわし、昆布、乾燥椎茸)(国内製造)、酵母エキス、でん粉分解物、醤油(小麦・大豆を含む)、発酵調味料、魚醤

内容量：216g（8g×27 袋）

賞味期限：製造日より450日

保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存ください。

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何にでも使う 2026/03/16 09:05:39
トッチー
味噌汁はもちろんお好み焼きでは袋を破りそのままどばっと生地の方に入れて使います。チャーハンでも袋から出して使っています。減塩でもしっかりいい味出します。

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白和え

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煮出して

濃さを調節して

袋を破って

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