商品番号：188049
こちらは2026年4月1日～価格改定対象商品です。
詳しくはこちら▶【価格改定のお知らせ】
明治年間創業の老舗鰹節屋が、意地とプライドを賭け創り上げた水産庁長官賞・連合会会長賞受賞の本物のだしを味わっていただけるだしパックです。 素材にこだわり、最高峰の焼津産鰹本枯節をはじめ、すべて国産の原料を使用しているので安心してお召し上がりいただける逸品です。 濃さを調節して、いろいろなお料理にお使いいただけるほか、パックをやぶって中身をそのまま調味料としてご使用いただくこともできます。
椎茸の深いコクをお楽しみいただける、勝男屋の新定番です。
通常価格:¥1,706(税込)
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伊豆産乾椎茸の深いコクに、焼津産鰹本枯節の上品な旨み。昆布や煮干の旨みも重ね、いつもの料理を手軽に、奥深い味わいへ。
椎茸のコクを主役に、鰹・昆布・煮干の旨みを重ねました。ひとつの素材に偏らないから、味噌汁から煮物、炊き込みご飯まで、毎日の料理にすっとなじみます。
じんわり広がるコクと深みを加え、ほかの素材の旨みを豊かに引き立てます。
カビ付けと天日干しを繰り返して熟成。豊かな香りと、上品で澄んだ旨みを重ねます。
まろやかで上品な旨みが素材同士をつなぎ、全体の味わいをやさしくまとめます。
魚ならではの力強い旨みで、だしに厚みと奥行きを加えます。
海と山、ふたつの恵みに育まれた静岡の旨み。椎茸の力強いコクと、鰹本枯節の繊細な旨みを、老舗鰹節屋・勝男屋ならではの一袋に仕上げました。
椎茸だしは、椎茸料理だけのものではありません。和食の定番から毎日の一品まで、幅広く使える万能だしです。
椎茸の香りと鰹の旨みで、お米一粒一粒まで味わい深く。
いつもの卵料理に、だしのコクとふくよかな余韻を。
椎茸の深いコクが味噌の風味を支え、いつもの味噌汁に奥行きのある旨みを加えます。
椎茸の旨みが素材にじんわり染み込み、煮物の味わいをまろやかにまとめます。
味噌汁、お吸い物、うどんなど、毎日の基本だしとして。
炊き込みご飯や煮物など、料理に合わせて濃さを変えて。
中身をそのまま調味料に。炒め物や和え物などにも。
パックを破れば、中身をそのまま調味料として使えます。炒め物、チャーハン、和風パスタ、炊き込みご飯。ひと振りで、料理にだしの旨みとコクを。
料理や好みに合わせて選べる、勝男屋の8つのだし。 素材も、風味も、得意な料理もそれぞれ。あなたに合う一袋を見つけてください。
迷ったらまずこれ。毎日の和食に幅広く使いやすいスタンダード。
基本の味わいをベースに、塩分を控えたい方へ。
炭火焼きあごのコクと香ばしさ。麺や鍋にもよく合います。
料理に奥行きを。煮物や炊き込みご飯にもおすすめ。
すっきり上品。素材そのもののおいしさを活かしたい料理に。
玉ねぎやトマトなど野菜の旨み。スープや洋食にも使いやすく。
しじみの風味を楽しみたい方へ。汁物や炊き込みご飯にも。
牡蠣のやさしい風味。鍋や汁物、魚介料理にも合わせやすく。
「すっきり〜コク深い」「やさしい〜風味しっかり」の2軸で、味の方向性を見比べられるようにしました。
焼津産鰹本枯節を中心に、煮干・昆布・椎茸など国産素材の旨みを重ねた王道の一袋。
勝男屋の基本だしの方向性を活かしながら、塩分を控えたい毎日の食卓へ。
九州産炭火焼きあごの、香ばしさと特有のコク。料理にだしの存在感を出したい時に。
伊豆産乾椎茸の深いコクに、鰹・昆布・煮干の旨みを重ねた、奥行きのある味わい。
北海道産日高昆布を中心にした、淡麗で上品な方向性。素材の味をそっと引き立てます。
玉ねぎ・トマト・人参・セロリなど、野菜の旨みを重ねた洋風料理にも使いやすいだし。
しじみの風味をしっかり楽しめる、貝の旨みが主役の一袋。
牡蠣のやさしい風味と魚介の旨みを重ねた、まろやかな海の味わい。
煮物や炊き込みご飯はもちろん、毎日の味噌汁にも。今ご覧の商品は「勝男屋の椎茸だし」です。
伊豆産乾椎茸の深いコクに、焼津産鰹本枯節をはじめとする国産素材の旨みを重ねただしパック。
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